巧克力裂纹曲奇
巧克力裂纹曲奇，儿子说这个好吃但是不好看，可是他不知道这款饼干就是裂纹曲奇啦，哈哈
原料：低筋面粉、黑巧克力、*油、细砂糖、鸡蛋、可可粉、泡打粉、糖粉。
做法步骤：
第1步、准备食材
第2步、隔水加热并不断搅拌，直到*油和巧克力溶化成液体，注意水不要溅到碗里
第3步、加入细砂糖搅拌均匀
第4步、分二次加入打散的全蛋液搅拌均匀
第5步、面粉，可可粉和泡打粉混合筛入巧克力混合物里
第6步、搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时至硬
第7步、搓成一个个小球
第8步、放在糖粉里滚一圈，让小球全部沾满糖粉
第9步、放入烤盘，烤箱提前预热，度烤20-25分钟，小球在烤制过程中会出现漂亮的裂纹，当曲奇外壳感觉硬硬的，就可以出炉了
小贴士：
1.泡打粉会帮助呈现漂亮的裂纹，因此不可省略2.面糊做好后，至少冷藏一个小时，也可以隔天做好，第二天在使用3.烤箱温度仅供参考
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