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TUhjnbcbe - 2023/7/27 21:24:00

红丝绒巧克力软曲奇

添加了红丝绒精华,与黑巧克力搭配,视觉上冲击很大。味道很好吃。

原料:*油、黑巧克力、白砂糖、鸡蛋、低粉、盐、香草精华、红丝绒精华。

做法步骤:

第1步、*油室温软化,加入白砂糖压拌成泥状后打发。

第2步、打至颜色发白,体积变大,加入鸡蛋,香草精华继续打发。

第3步、筛入低粉与盐,搅拌成颗粒装后,加入红丝绒精华及黑巧克力块。

第4步、搅拌成团后,用保鲜膜包裹住,放入冰箱冷冻冻硬。

第5步、将面团分成12份,搓成球放如到乌比派模具上。没有可以放如烤盘中。

第6步、烤箱度,12到15分钟,具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。

小贴士:

1、巧克力的量可以适当增加2、红丝绒精华根据自己喜欢的颜色调节

来自美食天下凤梨娜娜的作品。

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