红丝绒巧克力软曲奇
添加了红丝绒精华,与黑巧克力搭配,视觉上冲击很大。味道很好吃。
原料:*油、黑巧克力、白砂糖、鸡蛋、低粉、盐、香草精华、红丝绒精华。
做法步骤:
第1步、*油室温软化,加入白砂糖压拌成泥状后打发。
第2步、打至颜色发白,体积变大,加入鸡蛋,香草精华继续打发。
第3步、筛入低粉与盐,搅拌成颗粒装后,加入红丝绒精华及黑巧克力块。
第4步、搅拌成团后,用保鲜膜包裹住,放入冰箱冷冻冻硬。
第5步、将面团分成12份,搓成球放如到乌比派模具上。没有可以放如烤盘中。
第6步、烤箱度,12到15分钟,具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。
小贴士:
1、巧克力的量可以适当增加2、红丝绒精华根据自己喜欢的颜色调节
来自美食天下凤梨娜娜的作品。