By凤梨娜娜
用料
低粉50克*油克鸡蛋1个巧克力豆10克坚果碎60～80克中粉克泡打粉克小苏打克盐1克克白砂糖30克红糖30克
做法步骤
1、*油室温软化至轻松戳个洞
、加入白砂糖与红糖（也可以用*糖代替两种糖）
3、压拌均匀，尽量减少空气的进入
4、分次加入蛋液，每添加一次都要充分搅拌进入，再添加下一次
5、低粉，中粉，小苏打，泡打粉，盐提前混合，筛入到*油糊中
6、压拌至无明显干粉
7、加入巧克力豆与坚果碎，我加的是杏仁
8、放入冰箱冷藏一个小时
9、冷藏后团成球，大小可以随意一些，要注意的是，要根据球的大小，预留足够的间隔位置，轻按一下可以让它受热更好，更脆！
10、烤箱度，烘烤0～5分钟，时间的长与短决定曲奇酥脆的程度，我这次用的是“美的蒸烤炸一体机S5-fry”烤箱背部是石墨烯发热技术，烘烤中散发绚丽光芒的同时，调控烤箱温度，另上色更加均匀
11、出炉！上色均匀！一定要预留间隔位置，曲奇的大无小，完全取决于球的大小！想要软一些，则搓完球后，不要轻按它！
1、超多坚果！超多巧克力豆！超强饱腹感！
小贴士
不喜甜的小伙伴，白砂糖可以再减点5～10克
低粉的营养功效
疗饥
低粉的饮食禁忌
暂无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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