今天教大家做的是--*油放块曲奇。
曲奇，高糖高油脂，很多人都拒绝。但是生活中没有甜品的调剂怎么可以！
不过要提醒大家的是，还是不要吃太多了。
下面，开始烘焙吧！
首先要准备的工具有：电子打蛋器、电子秤、刮刀、盆
材料：*油（g）、粗砂糖（75g）、低筋面粉（g）、盐（2g）
材料ps：粗砂糖可以用细砂糖或者糖粉代替，糖的多少也可以根据自己口味增减，但是小编觉得这个口味正好。
下面就开始制作了：
a.*油切片室温软化。用电动打蛋器打散
打发*油b.加入砂糖和盐打至*油颜色发白，体积变大。
（如果喜欢细腻口感就把粗砂糖换成细砂糖，我个人喜欢粗砂糖成品的口感，用细砂糖成品就绵软些）
继续打发*油c.打成这样就可以了
打好的*油d.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成絮状，然后就可以上手揉了。跟揉面一样。（也可以一直用刮刀，只是比较费时费力，不想把手弄油可以戴手套，说实话，挺解压的）
筛入面粉，柔面团e.揉成这样就可以开始塑形了。（这里喜欢吃果干的可以放果干，理论来说也可以放巧克力豆，不过我没试过，有机会试试吧）
揉好的面团准备塑形f.塑形成长方体，用模具会塑形的更好哦，但是我对自己的创造力有信心，哈哈~而且也是懒得买模具。塑形好之后就可以放冰箱了。
塑形g.冰箱冷藏40min（或者冷冻20min）我放的冷藏，会比冷冻的好切一些。如果放的冷冻，拿出来后室温软化5分钟就可以了。
冷藏h.40分钟后，取出切成1cm厚的片。切片的时候可以预热烤箱了。℃
切片I.开烤咯~℃，20min，10分钟的时候可以把下火关了，或者调到90℃。如果喜欢焦糊口感的可以不用调。
烤制烤制膨胀了~（不小心把有边角料的那盘放上面了）
出烤箱咯~
烤完可以放烤箱闷5min
然后就可以开吃了
成品味道很好，算是个少糖版本了，喜欢甜的旁友可以加糖，但是建议加到g就好了，太甜会腻。也可以加柠檬汁，口感会更丰富。
成品还有一种加糖的方法，就是从冰箱中拿出来切片后，可以在四周沾一点粗砂糖，但是我这个配方就是用的粗砂糖，已经增加了口感就不用这么做了。如果是用细砂糖制作的旁友可以这样试试~