周末在家追剧,一定要做的八款小零食,简单好做,一个空气炸锅就可以搞定,健康无添加,好吃又便宜,快学起来吧。
第一款:芝士土豆球
食材准备:土豆,牛奶,黑胡椒,手抓饼,芝麻,蛋液等。
步骤一:土豆洗净去皮,切成片上锅蒸熟,蒸熟后压成泥,加入一点牛奶、黑胡椒,揉成团,取一团土豆泥,捏成小饼状,包入一点芝士,捏好口,揉成圆球。
步骤二:一张手抓饼分为四份,用手抓饼把土豆球包起来,捏平整,放进空气炸锅里,刷上一层蛋液,撒点芝麻,度15分钟。流心爆浆的芝士土豆球就完成了,外酥里嫩,拉丝满满,好吃到爆浆。
第二款:芝士包菜披萨
食材准备:包菜,胡萝卜,火腿,青豆,蛋液,盐,胡椒粉,番茄酱,芝士碎等。
步骤一:包菜洗净后切丝,胡萝卜洗净后切丁,火腿切丁,青豆洗净备用。
步骤二:切好的白菜丝淋入蛋液,加一点盐、胡椒粉,搅拌均匀,倒在纸盘里,放进空气炸锅里,度炸15分钟。
步骤三:时间到以后,翻面涂上一层番茄酱,也可以是自己喜欢的酱料,再把准备好的火腿粒、青豆、胡萝卜丁铺在上面,撒上一层芝士碎,再次放进空气炸锅里,度烤8分钟。
第三款:紫薯燕麦球
食材准备:紫薯,牛奶,鸡蛋,燕麦片等。
步骤一:紫薯洗净后削皮,切成片,上锅蒸熟,压成泥,加入适量的牛奶,搅拌均匀,再加入一个鸡蛋、适量的燕麦片,搅拌均匀。
步骤二:团成一个一个的紫薯球,放进铺有油纸的空气炸锅里,度烤30分钟。软糯香甜,最主要的是这是健康的粗粮搭配制成的,健康饱腹不长肉,完全不用担心,随便吃。
第四款:火腿土豆饼
食材准备:土豆,淀粉,胡椒粉,火腿粒等。
步骤一:一个大土豆洗净后削皮,切成片,上锅蒸熟,蒸熟后压成泥,加入适量的淀粉、胡椒粉、火腿粒,再揉成面团。
步骤二:取一团面团揉成方形的小块,摆在空气炸锅里,表面喷油,度烤20分钟。出锅后刷一层番茄酱最好吃了。
第五款:南瓜小饼
食材准备:老南瓜,白糖,糯米粉等。
步骤一:老南瓜洗净后切片,上锅蒸熟,蒸熟后捣成泥,加一点白糖、糯米粉,揉成团。南瓜蒸熟后会有很多汤水,不要倒,加入糯米粉,直到可以揉成面团为止。
步骤二:取一团南瓜面团,揉成小球,再压成小饼,放进空气炸锅里,表面喷一层油,度20分钟即可。喜欢吃南瓜的一定试试这个南瓜小饼,非常香甜。
第六款:曲奇饼干
食材准备:鸡蛋,白糖,盐,食用油等。
步骤一:碗中加一个鸡蛋,60克白糖、2克盐、克食用油,搅拌均匀,加入克的低筋面粉,搅拌均匀,是那种比较黏稠的状态,再装进裱花袋里。
步骤二:把面糊挤成自己喜欢的形状,直接挤在油纸上,放进空气炸锅里,度烤30分钟。香甜酥脆,一口一个停不下来。
第七款:香蕉脆片
食材准备:鸡蛋,淀粉,香蕉等。
步骤一:鸡蛋打成均匀的蛋液,加入一勺淀粉,搅拌均匀,成为酸奶状的面糊。香蕉切片,备用。
步骤二:空气炸锅底部铺一层油纸,把香蕉片裹上一层面糊,摆在油纸上,度20分钟。香甜酥脆的香蕉片,一口一个停不下来。
第八款:脆皮土豆球
食材准备:土豆,淀粉,胡椒粉等。
步骤一:一个大土豆洗净后削皮,切成片,上锅蒸熟,蒸熟后压成泥,加入适量的淀粉、胡椒粉,再揉成光滑的面团。
步骤二:把面团分成一个个的小剂子,大小随意,不过小一点的更可爱,搓成小球球,表面喷一点油,放进空气炸锅里,度烤25分钟。出锅后撒上自己喜欢的调料即可。
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