爱美多吃它,减脂排*除口臭!才3元一斤!做个小零嘴也不错!红薯一直都是人们餐桌上的一道美食,不论蒸熟直接食用还是做糖炒都是不错的选择,今天小编就带来一道营养美味的红薯糯米团,不仅营养丰富,作法还非常简单,赶紧学习一下做给家人尝尝吧!红薯一直都被人们称为减肥圣品,因为它脂肪含量很低,并且含有大量的膳食纤维,可以有效的促进肠胃的蠕动,起到增强人体消化能力的效果。并且红薯的蛋白质、维生素、钙、磷、钾等物质含量丰富,可以增强人体体质,起到强身健体的效果。红薯的维生素E含量也非常丰富,可以起到延缓衰老、恢复气血的效果,是一道适合全家人食用的美食。
红薯糯米团
By我是番茄记
配料:
糯米粉克、红薯克、白糖15克、曲奇饼干碎4块
烹饪步骤:
1.红薯洗净去皮,切成块,放入蒸熟,上汽后蒸15分钟,用筷子轻松可以扎透就可以了
2.趁热用勺子碾碎蒸好的红薯,压成泥状即可
3.加入白糖,搅拌一下
4.少量多次的加入糯米粉,用红薯自带的水汽和红薯面团
5.像和面一样,先用筷子搅拌成大块絮状
6.然后用手,揉成光滑不沾手的红薯糯米面团(如果红薯水分大,面团太黏软,适当的添加糯米粉来定型)
7.分成一个个小团子,放入笼屉,上锅蒸15分钟至熟(也可以烧水煮熟,团子在水中飘起来就是熟了)
8.蒸的时候可以准备团子的蘸料,这根据个人喜好来选择,可以用椰蓉,也可以把红糖芝麻碾碎拌成蘸料(面团里不放白糖了);大cong喜欢吃曲奇的味道,我是把曲奇饼干捣碎备用
9.取出蒸好的红薯团子,均匀滚上准备好的蘸料,摆盘即可
10.热乎乎的红薯糯米团子Q弹无比,可以及时享用,一个个香甜暖心~剩下几个可以放在盘子里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,给燥热的午后带来一丝清爽
烹饪小贴士:
1、红薯最好趁热食用,因为食用凉了的红薯容易导致肠胃不适,不利于身体健康。并且肠胃功能较弱以及脾胃虚弱的朋友们也要少吃,因为红薯含有大量的纤维素,肠胃功能较弱的朋友们可能无法消化,不利于肠胃健康。2、大家在选购红薯的时候最好选择外表完整、没有异味的红薯,一般来讲这种红薯比较新鲜,吃起来口感才好,营养价值才高。3、大家一定不要食用外表有黑斑的红薯,因为这种红薯是有*的,如果误食应该及时漱口,严重者要及时就医。
大家都喜欢怎么做红薯吃呢?
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