喜欢甜品的朋友一定对布朗尼不陌生,布朗尼蛋糕是下午茶的最佳甜品,布朗尼蛋糕也是所有巧克力蛋糕里面做法最简单的,它有着巧克力曲奇般松脆的外表,
表面会用一些花生或者核桃来做装饰。一起跟着我来学习布朗尼的制作方法吧
原料:鸡蛋,*油,巧克力,核桃,花生
步骤:
1.核桃放锅里炒一会儿表面变色即可,炒好掰碎,剥花生米
2.将烤箱预热度,然后将*油和巧克力隔水融化,融化后加入白糖搅拌均匀
3.再加入鸡蛋搅拌均匀
4.筛入低筋面粉搅拌至无干粉即可,不要过分搅拌
5.加入核桃碎和花生搅拌一下混合
6.用烘焙纸垫一下模具
7.倒入模具中轻震几下震出气泡
8.放入烤箱,中层上下火℃烤20分钟左右,烤箱温度时间可以自己掌握,由于巧克力颜色较深烘烤的过程注意不要烤过了,
9.烤好的布朗尼出炉,提起烘焙纸脱模即可
切片就可以吃啦