如果你是希尔顿逸林酒店（DoubleTreebyHilton）的常客，你一定知道他家最出名的就是巧克力曲奇了～
热腾腾的巧克力曲奇几乎已经成为全球DoubleTree酒店的代名词，每一位客人在到达酒店时都能收到刚从烤箱新鲜出炉的曲奇饼。甚至有客人在吃过之后专门过来购买。
逸林曲奇有着不少狂热的粉丝和悠久的历史，它每年的消耗量超过万，甚至还成为了国际空间站内实验期间的首样烘焙美食。
年诞生的逸林曲奇，为了保证全球统一的口味，每一家逸林都使用固定配方，使用集团指定的国外供应商采购原料，到货后直接烘烤出品。所以32年来全世界的逸林曲奇都是一样的口味，延续这么多年已经成为逸林品牌的特有文化。
这么多年，网上一直有很多仿照逸林曲奇的配方，但是真正的配方却一直是个谜。没人知道真正的秘诀在哪里。
但是！
最近，因为全球疫情的原因，希尔顿逸林酒店首次公开了巧克力曲奇的官方食谱，只为让大家可以在家中享受烘焙乐趣。酒店的负责人表示：“我们知道这对每个人来说都是一个焦虑的时刻。热腾腾的巧克力曲奇不能解决所有问题，但可以带来片刻的舒适和幸福。”“我们希望家人在家里度过一起烘焙的乐趣，并期待在旅行恢复后为所有客人提供热腾腾的逸林曲奇。”。
小优在这里把配方搬出来给大家，赶紧来试试酒店卖99元一罐的人气曲奇有多好吃吧！
材料准备
*油，软化（2条）磅
砂糖杯+1汤匙
红糖杯
鸡蛋2个
香草精1茶匙
鲜榨柠檬汁茶匙
面粉2杯
燕麦片杯
小苏打1茶匙
盐1茶匙
碎肉桂适量
半甜巧克力片22/3杯
切碎的核桃13/4杯
做法
1.将牛油，白糖和红糖放在碗中用搅拌器中速搅拌约2分钟。
2.加入鸡蛋，香草和柠檬汁，用搅拌机低速搅拌30秒，然后中速搅拌约2分钟，或打发至松发绒毛状，然后刮入碗中。
3.低速搅拌时，加入面粉，燕麦，小苏打，盐和肉桂粉，搅拌约45秒钟，不要过度搅拌。
4.从搅拌机中取出碗，并开始搅拌巧克力片和核桃仁。
5.用勺子将面团（约3汤匙）放置在垫了羊皮纸的烤盘上，间隔约2英寸。
6.将烤箱预热至°F，烘烤20至23分钟，或直到边缘变成金*色并且中心仍然柔软。从烤箱中取出，在烤盘上冷却约1小时
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