趣多多巧克力豆饼干
平时去超市的时候总会买两包趣多多解馋,因为我超爱这个味道呀,想做这个饼干呢,也好久了,有多久呢,想做的时候买的巧克力豆,结果巧克力豆都快放过期了,哈哈!~!~!~做法也是超级简单的,曲奇的酥,加上巧克力可可的醇厚,绝对会是让你爱上的味道
原料:全蛋、*油、细砂糖、可可粉、低粉、巧克力豆、泡打粉、香草精、盐。
做法步骤:
第1步、*油室温软化,软化成软膏状
第2步、加盐打发至发白,体积变大
第3步、加入细砂糖,一档打匀,然后加香草精,再打匀
第4步、分次加入蛋液,每次都要完全吸收了再倒蛋液
第5步、筛入可可粉,泡打粉,低粉
第6步、拌至没有干粉
第7步、倒入一大半巧克力豆,拌匀
第8步、取15克一个的剂子团圆
第9步、按扁后排入烤盘
第10步、表面撒上巧克力豆,按一下,入预热好的烤箱度烤15分
第11步、出炉后晾凉即可食用
第12步、成品
第13步、成品
小贴士:
1.*油一定要软化到位,这决定最后饼干的口感2.粉类可以分两次筛入,切拌到没有干粉就可以了3.我喜欢苦的口味,如果不喜,可以减少可可粉的用量,另外直接加低粉的量就可以了4.具体烤制的时候随自己家烤箱调节,一般闻到香味再烤三五分就可以了
来自美食天下淡如菊的作品。