有些人下厨不为填饱肚子，而是要从「玩弄」食材的过程中找到点乐趣……比如视频博主MiniatureSpace，专门用指甲盖大小的材料，制作塞牙缝都不够的料理。
这种换个角度看简直称得上是「无用功」的行为，在YouTube上却有多万人围观。
画面正中间，是一个没什么特别的炉子：台面上摆着咖啡杯和厨具，最下方配有装炉灰的抽屉，细节和装饰还算精美。
之后出现的大手却一下子让整体比例失调。它两根手指捻着指甲盖大小、盛满水（大概只有几滴）的锅，把它放在灶上，再拉开下方的一扇小门，点燃生火用的小蜡烛，开始烧水。
等待的间隙，这双大手搬出张小桌，讲究地配上桌旗，端正摆好杯碟和比刚才那口「锅」好像还大一点的杯子。紧接着又放上微型滤纸（尺寸形状和颜色，都会让人想起妙脆角），捏起一把小勺，小心翼翼地舀咖啡粉进去。
倒入热水，两杯迷你咖啡就完成了。尽管这个空间里的一切家具和物品，都像是为一只仓鼠准备的，但除了倒水时洒出来不少之外，那只大手的操作并没有表现出任何不协调。
炉子的工作原理没什么问题；火是真的，咖啡是真的，甚至是可以喝的。整个过程观看下来，人们不会感到半点违和，而是伴着偶尔出现的微笑获得莫名的安慰和舒适感。
01:23这条一分多钟迷你咖啡的视频，是名为「MiniatureSpace」的日本YouTuber在六年前发布的第一个作品。当时引起一阵轰动，两个月的播放量达到30多万，粉丝也跟着急速上涨。
不知道账号背后有没有团队运营，但作者的确也算勤奋，在最初的两个月里上传了将近30条视频，都是在迷你厨房里翻着花样做料理。
除了一双手出镜，这位大厨从不露面，也不出声，只能从手型判断是个男生。
视频拍摄得朴素至极，没有背景音乐，只有切菜、搅拌、下油锅的声音。用最简单的「煮咖啡」吸引粉丝之后，他的料理逐渐变得复杂。
第二个视频中，大厨开始炸薯条了，一小颗土豆就能炸一锅（当然也是小到能放在手心的尺寸）。第一期用过的炉子被当做背景板，新宠是外形像用砖砌起来的迷你灶台。
02:32之后，MiniatureSpace这个空间不断扩张，有了冰箱、烤炉、操作台。谁都不知道现实生活中的这双手，是不是也能做一顿和视频中一样看上去还不错的料理。不过在那个设施齐全的迷你厨房里，他可以煮咖喱饭，烤披萨，做蛋糕……
虽然不知道最后会被谁吃掉，但做饭的过程，多万个粉丝都会等着看，再时不时调侃一句「我怎么知道你不是个巨人？」
在MiniatureSpace之外，网上还有不少将制作迷你食物作为主要内容的博主。有的人同样制作可以食用的料理，并且在结束之后，真的会放一只仓鼠到桌前来享用，完全是儿时过家家的「真实高端版」。
这种需求也带火了相关的迷你餐具、炊具以及家具行业。视频中用到的刀具，通常和真实的菜刀同样锋利，炊具也是高耐热甚至是不粘锅的。
01:32MiniatureSpace中使用的厨具大多来自日本的玩具厂商Konapun。说是玩具，但和小朋友也没什么关系，毕竟能生明火的灶台还是有点太危险了。
迷你制造商LeahFugere将这些「玩具」和芭比娃娃的家具做了对比：芭比玩具的比例是1:6，似乎更加吸引对流行文化和时尚感兴趣的人群。而MiniatureSpace中家具的比例是1:12，那些对「定制」和「个性化」无感（以及年纪更大一些的）、喜欢维多利亚娃娃屋的人们，会更偏爱这个比例。从MiniatureSpace的视频中，好像确实也能看出些复古的调调。
家具和厨具可以按比例缩小，食材也是同理。如果要做到可食用，一定是从原本的食物中取材。MiniatureSpace中的那双手，有时会直接展示制作迷你食材的过程，比如薯条，用原本尺寸较小的土豆，切小块一点就好；或者鸡蛋，也许可以用鹌鹑蛋代替（虽然看起来还是大得有点奇怪）。
但另外一些时候，他从迷你冰箱中拿出的食材，就已经是缩小过的样子了。
韩国女孩MIMINE是一个微缩模型制作爱好者，她在一个视频中展示了如何将正常尺寸的蔬菜变成小人国的食材，用到的主要方法，还是「切」和「削」：需要迷你白萝卜，就切下正常白萝卜上颜色合适的一截，削成萝卜形状；胡萝卜也是同理（冷知识：超市里卖的迷你胡萝卜babycarrot，也是从大胡萝卜削出来的，并不是生下来就长那样）。
迷你洋葱，取葱头一小块；迷你娃娃菜，只要最中心的那部分……在视频中看起来异常可爱梦幻的迷你食物，其实没一点神秘感。
如果以精美为标准，无须可食用，那样的微缩模型大多会被当成是手工活或艺术品。以美国艺术家KimBurke为例，她利用软陶制作迷你食物，会从绘画中寻找灵感，每做一件需要花费1至3个小时。
那些作品她会放在自己的网站上售卖，一盘硬币大小的曲奇32美元，一个装着20多个蛋糕和面包的食物架，美元。
一些博主也确实会用假食物来拍摄迷你料理制作视频。在那种情况下，「厨师」会假装剥生菜，切水果，制作他们的「塑料餐」。结果和制作过程没有那么重要，声音和视觉的展示才是关键。
声音也是MiniatureSpace能够吸引一部分人的原因之一。
专栏作家BrianFeldman在一篇名为「为什么我们会痴迷于日本迷你料理视频？」的文章中，将ASMR放在了第一位——没什么特别的原因，就是好听。
一块炸鸡下锅，油发出的嘶嘶声，切生菜的清脆咔嚓声，勺子碰到碗的叮当声……所有的声音都清晰可闻，并且彼此分离。并且在那个迷你厨房的场景下，它们似乎被放大或强化了。
除此之外，在视觉上「大手」与「小厨房」的对比，是无法避开的「反差萌」。这样的对比有时还会以其他形式出现，比如一瓶过大的调味品，或是放在「地上」几乎占据半个厨房的真实世界迷你烤箱……
即使如此，整个场景还是会让观看者感受到一种可操控性：只是看着那只大手在厨房中有条不紊地移动，就已经很有安全感——油锅起火，一瓶盖矿泉水能解决；面粉洒一地，半张餐巾纸就足够了。
这样想来，在观看之余，对于现实生活中因为怕麻烦而拒绝下厨的人，迷你厨房好像可以是不错的起点。
文_yini｜图_网络
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小时候玩过家家，你都做过些什么饭