今天教大家做一款会爆浆的巧克力焦糖曲奇饼干，酥脆的曲奇，浓郁的巧克力，甜蜜蜜的焦糖。好吃到无法形容，做法也很简单，烘焙小白也能一次成功！
*油：50g
白砂糖：30g
全蛋液：20g
低筋面粉：g
奶粉：20g
巧克力：适量
白砂糖：g(焦糖)
奶油：g(焦糖)
1、*油室温软化，加入白砂糖搅拌均匀，加入蛋液搅拌至*油微微发白；
2、筛入低筋面粉、奶粉、可可粉搅拌均匀揉成面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时；
3、取出冷藏好的面团切片放入烤盘，送入预热好的烤箱度烤15分钟左右，烤好后取出晾凉；
4、将巧克力融化，倒入模具中；
5、奶油加热至60度左右备用。白砂糖倒入锅中加入ー勺水，小火加热至融化，倒入奶油搅拌加热至浓稠关火；
6将焦糖加在巧克力上，再压上一块饼干，送入冰箱冷藏凝固完成。