学会这七款零食,一周零食不重样,干净又健康
吃零食是每个孩子童年无可替代的快乐,每到放学的时候,校门口的零食店全是咿咿呀呀的学生扎堆,在家还是在学校孩子都离不开零食。
零食是孩子的快乐,自然是不能剥夺了,外面的零食怎么做出来的,家长心里应该清楚,暑假到了,家里的零食要备起来,尝试自己做零食,干净卫生,给大家分享这七款自制小零食,一周零食不重样。
一、*瓜薯片
食材:*瓜,土豆,淀粉。
土豆削皮切片,上锅蒸熟压成泥,*瓜切片,加入淀粉,所有的食材一起放入豆浆机打成糊,烤盘垫上油纸,将打好的糊糊挤在油纸上(挤少量就好),盖上一层油纸压扁,烤箱度预热十分钟,将烤盘放入烤箱内烤45分钟就可以了(烤箱不一样,温度不一样,根据情况定)。
二、辣条
食材:米饭,辣椒油,面粉,玉米淀粉,鸡蛋,盐,五香辣椒面。
将所有食材混合揉成面团,反复多揉几次,将面团压扁再叠起来继续揉,在菜板上垫一层保鲜膜,将面团均匀铺在上面,再盖上一层保鲜膜,用刀划几条纹路再切成条,放锅上蒸5分钟,再混合一层五香辣椒面,健康美味,小朋友的最爱。
三、椒盐酥肉
食材:里脊肉,面粉,淀粉,盐,花椒,生抽,鸡蛋,五香辣椒面。
里脊肉切细条,加入鸡蛋,生抽,淀粉,面粉,花椒,盐混合腌半小时。
锅中热油,油温七成热,将腌好的肉条放入锅中炸至金*捞出,锅中热油,将酥肉复炸一次,捞出撒上五香辣椒面就可以了,酥酥脆脆超好吃。
四、紫薯饼
食材:紫薯,饺子皮,豆奶粉。
紫薯去皮切片上锅蒸熟,压成泥加入豆奶粉揉成团,取小团放入饺子皮上,按照包包子的手法包起来压扁,锅中放入包好的紫薯饼,小火煎至两面微*就可以了,奶香味十足,无油无糖,健康美味。
五、曲奇饼干
食材:*油,玉米淀粉,鸡蛋,低筋面粉,巧克力豆,糖粉,可可粉。
*油常温软化,用打蛋器打至发白,加入糖粉,加入鸡蛋(分几次加入)搅匀,加入低筋面粉,淀粉,可可粉搅匀揉成面团,把面团分成大小均匀的小剂子压扁,将巧克力豆按在面饼上,烤箱度预热十分钟,将面饼放入烤箱烤半小时,放凉就可以了。
六、牛肉干
食材:牛肉,生抽,盐,五香辣椒面,蚝油,葱姜蒜。
牛肉切细条,放入水中浸泡出血水,捞出沥干水分,加入盐,生抽,蚝油,五香辣椒面,葱姜蒜抓拌均匀腌制三小时,将肉条放入簸箕里晾干水分,烤箱度预热10分钟,将沥干水分的肉条放烤箱内烤15分钟,再翻面烤10分钟就可以了。
七、鸡排
食材:鸡胸肉,面包糠,生抽,盐,淀粉,葱姜蒜,鸡蛋。
鸡胸肉分两大块,用擀面杖敲打薄,加入葱姜蒜,生抽,盐,淀粉,鸡蛋抓拌均匀腌制15分钟,裹上面包糠,放入烤箱度烤15分钟再翻面烤15分钟即可,配上番茄酱,外酥里嫩,小朋友爱不释手。
以上七款零食,做法简单干净健康,学会这七款零食,一周零食不重样,你学会了吗?