会爆浆，放凉依旧Q弹拉丝，巧克力味浓郁的爆浆麻薯曲奇。简单又好吃。
By美食生活坊
用料
麻薯馅料糯米粉0克细砂糖5克玉米淀粉5克牛奶50克*油10克饼干*油30克糖粉0克全蛋液10克淡奶油35克低筋面粉85克可可粉5克巧克力豆适量巧克力丁适量海盐一点点
做法步骤
1、准备食材
、室温软化*油加糖打至体积变大，分批加入蛋液,淡奶油打至羽毛状。
3、筛入低粉，可可粉，一点海盐，拌至无干粉，入冰箱冷藏一小时。
4、揪点麻薯10克左右裹上巧克力豆，包上0克左右曲奇皮，如果曲奇皮冷藏太久，要利用手温让它稍微暖一暖，这样才更好包。
5、刷上蛋液，沾上耐高温巧克力丁，入预热的烤箱上下火度15分钟。
6、有裂正是正常的现象喔！呆萌可爱酥脆好吃还会爆浆的巧克力麻薯曲奇，赶快做起来吧。
7、会爆浆，放凉依旧Q弹拉丝，巧克力味浓郁的爆浆麻薯曲奇做好啦
8、本次烘焙烤箱为海氏K5多功能空气炸烤箱，加厚玻璃门,预热快,上下管独立控温，温度很准，温差小，上色非常满意。一台抵十台，美食一步到位，空气炸烤箱搪瓷更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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