大众网·海报新闻陵城8月28日讯(见习记者任楠)8月28日,大众网记者在德州市陵城区农贸市场、店铺走访发现,近期陵城区市场上猪肉价格持续走高。以某品牌猪肉价格为例,从8月22日到28日,每斤平均上涨了3元。
“农历七月十五过后一天一个价,少则涨几毛,多则涨一块。”8月28日,在陵城区黑马农贸市场肉食区,一位从事猪肉批发的刘姓摊主告诉记者,当天的五花肉批发价格为17.5元/斤,排骨20元/斤,较半月前平均上涨了6元钱。在位于陵城区新市街中段的一家品牌冷鲜肉专卖店内,店长王先生向记者介绍该品牌猪肉当天零售价格:去皮五花肉、里脊、前腿、后腿分别是22.5元/斤、23.9元/斤、23.1元/斤、22.5元/斤。“与一周前的价格相比,每斤平均上涨了三块钱。”
据陵城区居民生活消费(食)品监测数据显示,上周(8月19日至25日)五花肉平均价格为17元/斤,较年初价格上涨88%,同比上涨78%;精肉平均价格为20元/斤,较年初价格上涨66%,同比上涨73%。猪肉价格上涨的原因为受年前非洲猪瘟影响,生猪猪源供应趋紧,屠宰企业收购困难。
业内人士预计,目前,大中院校陆续开学,集中采购逐渐恢复,加上节气因素影响,猪肉的市场需求会有增加,但生猪存栏和产能短时间不能恢复。未来一段时间,猪肉价格将继续保持高位。