有亿点不同/巧克力软曲奇之前有做过趣多多那种类型的饼干，今天新做了一种外脆内软，外形一摸一样，区别就是这个软曲奇外面脆脆的，里头是软心准备材料:白砂糖65g，红糖g，盐4g*油g，鸡蛋1个，面粉g，苏打粉g，巧克力90g，巧克力有点不够了，如果巧克力多一点更好吃*油隔水融化，加入红糖白糖，个糖我过筛了，因为有部分结块，搅拌后加鸡蛋一个，再搅拌加入盐，苏打，面粉，面粉用的就是最普通那种面粉，搅拌后加入切碎的巧克力，巧克力用不容易融化的那种巧克力，不然还没怎么烤，就融化了，做不出来，搜好的面团，用保鲜膜包裹着放入冰箱冷冻30分钟以上，取出面团，搓成大约50g的团子，放在烤盘上，一个烤盘我放了5个，每粒圆面团中间都要留空位，烤的过程中面团会变扁面积会变大，需要提前预热烤箱，我用的是德国DETBOM电烤箱，放入烤箱度15分钟，烤制的过程多观察，我一开始用的00度，火力太大，有一点烤糊，每一个烤箱都不一样，烤制过程最好盯着。
By童话公主s
用料
面粉克*油克鸡蛋1个盐4克苏打粉克巧克力豆90克白糖65克红糖克
做法步骤
1、准备食材
、*油隔水融化，加入红糖白糖，个糖我过筛了，因为有部分结块，搅拌后加鸡蛋一个，再搅拌加入盐，苏打，面粉，面粉用的就是最普通那种面粉，搅拌后加入切碎的巧克力，巧克力用不容易融化的那种巧克力，不然还没怎么烤，就融化了，做不出来，搜好的面团，用保鲜膜包裹着放入冰箱冷冻30分钟以上，
3、搓成大约50g的团子，放在烤盘上，一个烤盘我放了5个，每粒圆面团中间都要留空位，烤的过程中面团会变扁面积会变大
4、记得留空隙
5、入烤箱，烤箱度15分钟，烤制的过程多观察
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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