做法简单,搅一搅就能放进烤箱的抹茶曲奇。这款抹茶曲奇当和闺蜜在一起的下午茶,配上奶茶,太合适太幸福哦!
By天吻蓝了海海
用料
奈特兰淡味*油80克淡奶油10克盐1克糖粉0克奶粉10克低筋粉50克高筋粉40克玉米淀粉15克抹茶粉5克
做法步骤
1、准备好所有食材
、*油室温软化,按下去有小的手指印,加入糖粉和盐打发,大约两三分钟左右,打到颜色发白,成羽毛状。
3、加入淡奶油,继续打发,加淡奶油是为了保证曲奇的湿润口感。
4、加入奶粉,用刮刀翻拌均匀。
5、加入过筛后的低粉、高粉、淀粉、抹茶粉,继续搅拌均匀,搅拌到比较黏黏的状态。(这一步忘记拍照了)
6、裱花袋放入曲奇花嘴,面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出花型。
7、℃预热烤箱,烤5分钟后加盖锡纸,转℃烤15分钟。
8、出炉了,冲杯咖啡
9、抹茶味十足的曲奇。
10、奈特兰*油的功劳。
11、抹茶控们,看过来。
1、花型挤的不太好看()
13、但是颜色非常喜欢。
14、抹茶我最喜欢。
15、来吧,一起分享!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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