这款三重巧克力曲奇食谱是巧克力爱好者的梦想，它是用黑可可粉和三种巧克力片制成的，每一口都是巧克力。因为我做这些饼干是为了作为节日礼物的赠品，所以我决定把它提高一个档次，尽可能使用最高档的配料。
每个曲奇最终看起来都非常独特，并且与其他曲奇不同，这取决于它碰巧在其中的巧克力组合。如果你烘焙这个食谱是为了给人们留下深刻印象，我强烈建议你也使用不同品牌的巧克力！
三重巧克力曲奇
克通用面粉
63克黑可可粉
5克小苏打
2.5克粗盐
克无盐*油
克砂糖
克红糖
2个大鸡蛋
7克纯香草精
克黑巧克力片
克牛奶巧克力片
克白巧克力片
片状海盐适量，用于装饰
制作步骤：
1、在烤箱中央放置一个架子，将烤箱预热至℃，烤盘上铺上烤纸。
2、在一个中等大小的碗中，将面粉、可可粉、小苏打和盐搅拌在一起。
3、在搅拌机中加入*油和糖，中高打至轻蓬松，体积翻倍大约3到5分钟。将搅拌机调低，加入鸡蛋和香草精，打到刚刚合并，用橡皮刮刀刮掉碗的底部和侧面。
4、将搅拌机调低，逐渐加入干燥的原料并搅拌至完全混合。再次刮下碗的底部和侧面，然后再搅拌30秒。将搅拌机调至中低档，一次性加入巧克力，搅拌至巧克力均匀分布，约1分钟。
5、将饼干面团分成球，将它们放在准备好的烤盘上，轻轻地将4到5个不同的巧克力片压在每个面团球上。
6、将烤盘放入烤箱烤12分钟或者直到边缘凝固但中心仍然粘稠。当你把饼干从烤箱里拿出来时，它们看起来会膨胀，但当它们冷却时会裂成完美的饼干。
7、将饼干放在金属加上放凉，趁热食用或在室温下食用。饼干可以在室温下储存在密封容器或拉链袋中长达3天。