香港的珍妮曲奇，好多人排队排到地老天荒都要去买，全因这款曲奇入口即化，奶香十足。现在足不出户也可以享受到自己做出入口即化的曲奇，是不是很心动呢？这款原味曲奇一碰就碎，入口即化的奶油香气也是充盈了整个口腔，非常香滑。
配方：
*油：克
糖粉：20克
盐：1克
牛奶：10克
低粉：61克
高粉：65克
玉米淀粉：23克
奶粉：13克
做法：
准备材料：*油室温软化
2.将糖粉倒入软化好的*油中，用电动打蛋器打至*油蓬松，颜色发白
3.把盐和牛奶混合拌匀，分次加入*油中，低速搅打均匀
4.粉类过筛倒入*油中
5.用刮刀拌匀
6.裱花袋放入曲奇裱花嘴，再将面糊装入裱花袋中
7.将面糊挤在放有烤盘纸的烤盘中
8.烤箱设置烘烤模式，预热度，将烤盘置于烤箱的中层
9.度烘烤25分钟（用低温烘烤，花纹不容易消失）
10.温度调至度，烘烤8分钟即可
**油的状态一定要室温软化，如果软化成液体是不行的，烤的时候会漏油，如果没有软化到位，面糊很硬挤不动