面粉相信大家都知道,这是一道非常美味的食材,并且极具营养哦。但是对于它,你知道多少呢?面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?小编在这里也不啰嗦了,咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备:
主料:低筋面粉克
辅料:鸡蛋50克、亚麻籽38克、*油克
调料:糖粉55克、糖25克
二、亚麻籽曲奇的做法:
1.*油放室温软化后用打蛋器搅拌均匀
2.加入细砂糖和糖粉,继续用打蛋器搅拌至*油顺滑,体积稍有膨大
3.分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与*油完全融合再加下一次
4.搅打至*油呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状
5.筛入低筋面粉
6.用橡皮刮刀把面粉和*油搅拌均匀,再加入亚麻籽再稍拌匀,两次都稍拌一下即可。不要过度搅拌
7.将面糊装入裱花带,烤盘放上不粘油纸,用曲奇花嘴在烤盘上挤出花纹
8.烤箱度预热,烤箱第二层,度上下火烤13-15分钟,至饼干表面金*,即可取出放在烤网上放至完全凉透即可装入密封的保鲜盒保存
就这样这道美味的亚麻籽曲奇就可以出锅装盘了,香脆的口感,金行的外表,真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌过后,吃上一道这样的美味,岂不是快哉?紧张忙碌,疲惫过后,能量缺失的你,还能忍住吗?你还在犹豫什么呢?咱们大家快点来补充能量吧。
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