物尽其用的橙子，从皮到肉，教你做完美的香橙曲奇。15°C左右的天气刚好，面团揉完就可以直接用。配方我参考了之前的*油曲奇，外加一点点橙汁和半个左右的橙皮屑，烤出来的曲奇特别清爽，吃起来一点都不甜腻。请提前准备好橙子和所需要的材料，期待你也能做出同样的曲奇~
ByNo糯糯oN
用料
橙子个低筋面粉克*油80克糖60克全蛋液40克
做法步骤
1、1.一般来说是要用刨丝刀来搓出皮屑，我直接用刀把外面那层皮削下来的，再切碎，家里没有刨丝刀的可以这样操作。注：（1）橙皮屑只需要1个橙子的量；（）橙子皮只需要外面那层*色的，白色的部分不需要削下来，要不然曲奇容易有苦味。
、.记得将剩下的橙子切片，同样的，外面那层皮记得削掉，只留橙子肉的部分，用纸巾吸收橙子表面的水分。
3、3.*油室温软化，加入白砂糖和橙皮屑。注：*油软化冬天可能不太行，我用热水软化的，有点稀，静置一会再用就行。
4、4.搅拌均匀后加入一个鸡蛋量的蛋液。
5、5.筛入低筋面粉。
6、6.用手揉成一个光滑的面团。
7、7.15°C左右的天气面团揉好后会比较硬，我一般是直接擀开使用。厚度大概是3-4mm。
8、8.找个和橙子差不多大小的圆形模具，压出薄片。
9、9.码在烤盘上，这个配方大概能做18个饼干。
10、10.把橙子片放在饼干上。
11、11.烤箱上下火度烤0-5分钟即可。
1、1.放凉即可，完成！
小贴士
1.橙子皮屑只需要用到*色的部分；.橙子切片后记得擦干表面的水分；3.期待看到大家的作品~
橙子的营养功效
1.消食，去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
.预防“富贵病”
增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。
3.清肠
促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
4.治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5.防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。
6.少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
7.缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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