低糖低油曲奇:*油加入糖、盐室温软化后打发至起一圈圈纹。加入鸡蛋继续打至起一圈圈的纹。筛入面粉切拌匀;加入奶粉、椰粉拌匀。烤盘筛些面粉防沾隔热。用挤花咀挤出16-20个小饼,放入洒了面粉的烤盘上,再放入冰箱备用。烤箱摄氏度,预热8分钟,层、上下火5分钟饼面微*即可!
浓汤娃娃菜:蒜瓣切两片下油锅炒炸出香味,取出。香菇炸香,取出备用。(油锅的油大概一匙。)下半匙面粉炒香。倒入高汤,待烧开。娃娃菜去掉老外帮,竖着切成若干瓣,再冲洗干净。将菜放入汤内,下香菇,待汤烧开再煮一分钟,下葱段即可出锅。这道菜鲜香可口又养生滋补,是非常值得一试的。
哈喽,大家好,今天小编来教你做一道美味的家常菜,这道菜叫虾仁冬瓜。做法简单,又保留了虾仁的原汁原味,是一道不错的家常菜,接下来就跟小编一起来看一下具体的做法吧!将虾仁挑去虾线,清洗干净,用料酒将虾仁腌渍一会儿。将冬瓜去皮切块,锅中倒少许油烧热,下入葱花爆香。下入冬瓜块翻炒几下,向锅中加入适量清水。加入鸡精,加入生抽,大火几分钟,将冬瓜煮至八九分熟。下入虾仁略微煮一会儿,加少许盐调味就可以关火了。
河虾耐心地剥去外壳,取净肉,沥干虾仁放入碗中,加入盐5g、5g食用碱,浸泡15分钟后冲水,去掉碱味。将冲水后的虾仁控干水分、加2g盐、1只蛋清和干淀粉搅匀,放入冰箱冷藏10分钟。炒锅中放油加热至温热炒锅留底油,中火加热至5成热时放入葱段煸出香味。放入虾仁翻炒,也可以加少许鸡粉,炒匀后淋入少许水淀粉水勾薄芡即可。将“清新”留在嘴边。
小萝卜炒牛肉片:小萝卜洗净、切薄片,牛肉切片,大小与小萝卜相似,蒜切片,姜切末,红椒切成椒圈,锅中放少许油,烧热后放入姜末、蒜片爆香,放入牛肉片,翻炒至牛肉变色,加入生抽豉油,翻炒均匀,放入小萝卜片,放入红椒圈,加少许水,小火焖3分钟左右,加入少许鸡粉,翻炒均匀即可,吃过就停不下来。
荷兰豆炒腊味:腊肉切片,木耳泡发洗净撕小块,胡罗卜去皮切薄片。荷兰豆摘去两头,去丝,洗净待用。冷锅冷油,倒入第一步准备的食材,边炒边加清水,炒熟胡罗卜为止。加入荷兰豆,炒到断生,加入盐和生抽,边炒边加少许的水。大约全程炒5-6分钟至全熟,装盘。