今天来做款快速简单的曲奇饼干“奶油芝士饼干/奶油奶酪饼干”面团里面采用了牛油和奶油芝士为主要成分，加点柠檬汁提鲜，给饼干增添更多香味。低温慢烤，之后提高到烤箱中上层，饼干出来颜色金*，也保留了漂亮花纹。新鲜出炉放凉后，掰开饼干，外酥脆内松软，用手指一压就散开，口感很好。牛油香+芝士香=牛油饼干+芝士蛋糕，好好吃~
具体制作方法也可以参考我前期的视频教程：“奶油芝士饼干”掰开饼干，外酥脆内松软，口感很好
食谱=30-32块饼干(16齿裱花嘴Bakecraft)=
克无盐牛油（软化）
克奶油芝士（软化）
g糖粉
2克盐
5克鲜榨柠檬汁
40克鸡蛋
克低筋面粉
4克泡打粉
(上下火，不开旋风，中层烤)
(预热烤箱C/F:15分钟，转烤盘，放上第二层烤10-15分钟上色，总共烤25-30分钟)
收藏方式：烤好彻底凉透，室温收密封容器保存。要新鲜７天内吃。