猪油拌饭在我心中，一直是不可替代的存在。而今天，我心中又加了一个心头好：*油拌饭。在热腾腾的米饭正中央，挖一个小洞，把切好的小*油块埋进去。然后挑味道好一些的酱油淋上去。略微滑糯的米饭粒，恰到好处的咸味打底，带了些奶香，还有点微甜。看着普通，可第一口就被惊艳到。
拌饭之外，拿*油来煎牛排吃也尤其的香。切成1cm薄片的牛排，提前用盐和黑胡椒按摩腌制会，调味不重的植物油先煎到5分熟，再放*油块和大蒜瓣。一边煎一边把油浇在牛排上层，让味道慢慢渗入牛排里头。
出锅后不能心急，得让牛排在保温状态下呆一会再切开吃。入口嫩而多汁，*油和蒜瓣激发出的奶香和蒜的清香，牛排在油锅里滋啦出来的肉香，全部融在了一起。再简单些的吃法，吐司切片裹一圈蛋液，平底锅里放上*油，用中小火慢慢煎，要吃的时候，再撒些椒盐在表面上，香上加香。
*油，它能赋予食物的独有风味是无法替代的。所以今天给你们准备了一堆好吃的*油。烘焙、煎牛排羊排都可以，家中备一块，总会用得上的~
◆总统*油◆
价位参考：30.5元/g
它们家的*油，不需要对比都能吃出来浓郁奶味的香。
无盐版可以生吃，很香的。当然了，抹面包片、做各种烘焙的小点心吃更日常些。打发了再加些淡奶油进去，口感和味道像极冰淇淋，绵绵软软，奶香在口中来回飘荡，好像整个人掉进了一朵牛奶做的云朵里头。
有盐版，拿来煎个面包片或牛排，口感和香味都能更上一个层次。说了这么多优点，它有缺点么？当然有。一是贵了些；二是奶味重的同时，也带了些膻味。好在这味道，几乎大部分人都能接受。
◆银宝*油◆
价位参考：30元/g左右它的奶味没有总统那么厚，可以称得上足而不是浓郁。吃时嘴里停留的奶香味是清新的，不膻，或者说几乎尝不出膻味。
不过它们家生吃，不会觉着它有多好。得加糖打发了抹面包片吃，或者打发了加淡奶油，那才是它最香的时候。因着本身香味清新，它做的曲奇，多吃几片也不会腻的。
对了，用它做的土豆泥也好吃，味足不腻。
◆乐荷有机*油◆
价位参考：68元/g
喜欢做各种酥皮小点心的，可以试下这款。*油质地软硬适中，奶味比较纯，回味时香甜。加上挂着有机的牌子，想做给小孩子吃的话，选择它也会更安心一些。
不过它有点不好，依然是贵，比总统还要贵出一倍的价格，吃着嘴里是满足和快乐，心上的肉在阵阵疼。
◆爱乐微*油◆
价位参考：38.8元/g
也就是大家口中的铁塔。有人说，干吃铁塔*油，有种吃蛋糕的错觉。当然，像蛋糕是不可能的，但它的奶味浓郁且细腻，烤饼干时仿佛有鲜奶融化开的香味四散在空气中。入口时饼干要比其他*油做的更加疏松一些。
要是用它来煎肉，口感和味道更惊艳了，一个香字都不够形容的。
◆伊斯尼*油◆
价位参考：50元/g左右
又是一款让吃过的人感慨：香得可以生吃。
法国产的*油，特点就是奶香味格外浓郁。所以这一款，你不管用它做什么，奶味都不会淡到哪去。
所以有人会拿它来烤面包，有人则喜欢焗大虾吃…总之怎么做都是百搭的。