高油高糖的曲奇吃腻了，那就来个不甜的饼干。做好的饼干密封可保存1-个月，做下午茶是不错的选择。
By昊山食堂
用料
低筋粉00克盐4克泡打粉.5ml海苔4克熟黑芝麻40克*油克全蛋液50克
做法步骤
1、1.电动打蛋器打发*油（提前软化到位），加入全部的盐，全蛋液分三次加入，每次完全吸收再加下次，*油不用完全打发，只要全蛋液吸收即可
、.低筋粉+泡打粉筛入大碗中，加入剪碎的海苔+熟黑芝麻，手动打蛋器搅拌均匀
3、3.将步骤1加入步骤，用硅胶刀切拌至看不到*油，用手将面团团成圆形
4、4.整形放进垫了硅油纸的u型模具，压实，保鲜膜密封，放冰箱冷藏8小时左右
5、5.切成5mm厚的薄片，整齐的摆放到烤盘，保持间隔，烤制的时候饼干会膨胀
6、6.预热烤箱到度后，放入中层，烤11—13分钟，看颜色变化出炉
7、7.放晾网冷却后密封保存（一个月以内食用即可）
小贴士
1.烤箱温度指烤箱温度计实际温度.面团含油量低，面团会偏硬，轻柔的整形即可，不然会散掉3.表面颜色不会太深，因为不含糖，要时刻注意，烤久了会影响口感4.烘烤时间根据自己家烤箱功率调整，我这里用的海氏60升的烤箱，仅供参考5.鸡蛋要常温的（常温指0-5度之间，冬季尤其要注意）
低筋粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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