好吃又有趣,万圣节和孩子一起做个饼干吧,不用去讨糖了
By林秀铭
用料
*油克低粉10g糖70g全蛋1个奶粉50克耐高温巧克力豆40颗黑芝麻适量
做法步骤
1、*油室温软化后,加入糖,拌匀
、打入鸡蛋,拌匀
3、拌到这种蛋花状是不够的,还需要继续搅拌
4、搅拌到这种丝滑的冰激凌状就可以了
5、加入奶粉,拌匀
6、加入低粉,拌匀。搅拌低粉的时候要特别注意,不能顺时针或逆时针搅拌,那样搅拌会起筋的。要用上下翻动的手法进行搅拌
7、刚刚搅拌好是这样的
8、手上垫一张约15cm*15cm大小的保鲜膜,拿6g左右的面团放在保鲜膜上
9、然后这样包成一团,做成不规则版南瓜体
10、一共可以包0团
11、打开保鲜膜,顶上插入一颗瓜子仁,巧克力豆做眼睛,黑芝麻做嘴巴,一个南瓜怪就完成啦
1、全部完成以后,摆入烤盘时两块饼干中间一定要留间隙,避免饼干在烤制过程中膨胀黏连哦。进烤箱中层,℃烤0分钟后转℃烤10分钟。烤箱温度和时间仅供参考,以自家烤箱的脾气为准
13、出炉啦!
14、可可爱爱,好吃停不下来
*油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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