西点师通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术。今天给大家推荐一家很不错的西点培训机构,如果你想了解更多的课程内容,就来私信我,帮你解答各种问题。
机构简介
米淇林起源于西点的盛大发源地—法国,在此之前米淇林一直专注做行业内的技术研发和等级认证。近年来西点行业盛行,发展迅速,米淇林致力于培养西点人才,树立西点行业新的技术标杆,力求为国内、国际西点行业培养更多优质、精进的优秀技术人才。
课程介绍
慕斯进修班
课程内容:1、蛋糕基础、底坯制作、抹坯:抹直胚、弧形胚、心形胚等;2、奶油裱花:贝壳花边、复古花边、各种奶油花卉等;、韩式裱花:奶油霜制作、豆沙霜制作、调色、各式韩式裱花;4、糖艺、巧克力插件:艾素糖插件、珊瑚糖、巧克力羽毛、风帆、翻糖蝴蝶结等配件制作;5、成品蛋糕练习:ins风蛋糕、复古风蛋糕、欧式水果蛋糕、卡通蛋糕、韩式裱花蛋糕、手绘浮雕蛋糕等。
西点创业班
课程内容:1、常温蛋糕类:古早蛋糕、半熟芝士、肉松小贝、布朗尼、黑森林蛋糕、水果蛋糕等;2、面包类:甜面包、吐司、丹麦面包、欧包、披萨、三明治、奶香片等;、法式甜点类:拿破仑、提拉米苏、水果塔等;4、饼干类:流心趣多多、珍妮曲奇、卡通饼干、蛋*酥、凤梨酥、雪花酥等;5、裱花类:奶油裱花、韩式裱花、戚风蛋糕坯、海绵蛋糕胚、纸杯蛋糕、手绘蛋糕、卡通蛋糕、欧式水果蛋糕等。
面包欧包培训班
课程内容:1、甜面包:餐包、汉堡胚、豆沙甜包、肉松面包、台式菠萝包、蛋皮肉松卷、金枪鱼乳酪面包等;2、各类吐司:白吐司、豆沙吐司、全麦吐司、椰蓉吐司、蔓越莓吐司、燃烧芝士、德克卷、甜甜圈等;、丹麦面包:牛角包、手撕面包、丹麦热狗、丹麦水果、龙背丹麦等;4、欧包:黑芝麻面包、紫薯乳酪、蔓越莓麻薯、抹茶雷神、太阳花、菠菜骨头、火龙果乳酪、抹茶宇治等。
校区地址
沈阳市浑南区营城子大街47号
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