趣多多算是和奥利奥一样国民度很高的曲奇品牌了,最让人惊喜的就是能吃到大块的巧克力豆。今天小森来教大家做双重巧克力曲奇饼干,两种不同风味的巧克力豆配上香浓酥脆的曲奇饼,简单好做又超级好吃!
配方
无盐*油50克、白糖30克、红糖50克、
鸡蛋25克、香草精一勺、中筋面粉克、
一撮盐、泡打粉1克、黑巧克力豆50克、
牛奶巧克力豆50克
制作过程
1、无盐*油隔水融化、加入红糖和白糖混合,加入鸡蛋液,香草精搅拌至顺滑无颗粒状态。
2、筛入中筋面粉、加入泡打粉、盐,用刮刀搅拌至成团无颗粒。
3、加入黑巧克力豆和白巧克力豆,用刮刀翻拌均匀,盖上保鲜膜后冷藏1小时。
4、分为35克1个,揉圆后放到烤盘上按扁。
5、预热烤箱°C烤10-12分钟,放到架子上晾凉即可。