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TUhjnbcbe - 2023/11/21 6:28:00

曲奇饼干变化多样,各种造型都可以DIY。今天分享一款小清新绿色猕猴桃曲奇,很适合夏天哦~

By禾风厨房

用料*油55克糖粉30克全蛋液15克低筋面粉80克奶粉0g抹茶粉5克黑芝麻适量做法步骤

1、*油室温软化,加入糖粉

、搅拌均匀即可,无需打发

3、加入15g全蛋液继续搅拌均匀志完全吸收

4、加入低筋粉和奶粉

5、搅拌成均匀的面团

6、将面团一分为二,大概是3:

7、大的那份面团加入5g抹茶粉,搅拌均匀后擀成薄片

8、小的那份面团整形,叠加到抹茶面团上,卷成圆柱形放冰箱冷冻1小时定型

9、取出切片,尽量厚度均匀

10、放入烤盘,用牙签沾水,在饼干摆上一圈黑芝麻。这个过程比较费时,需要一点耐心

11、烤箱中层,度烤15分钟左右

1、出炉啦~

13、美美哒照骗拍起来

14、再来一张~

小贴士

1、没有奶粉可以全部换成低筋粉、抹茶烤制的时候容易烤过变*,注意时不时看一下烤箱3、冷冻时间仅供参考,只要冻好了可以切就行。4、切片之后一定要放入烤盘再装饰黑芝麻,因为面团会解冻,会变软。变软之后就不好移动了。

*油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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