教你用“它”做曲奇，比黄油更健康，口感酥脆又好吃，简单零失败，孩子特爱吃。说到曲奇大家一定都不陌生，没人不爱它。无论是口感还是味道都超级棒，吃一口就让人难以忘怀。但是我们都知道外面卖的曲奇都是黄油做的，热量高不说，还会令人发胖，这还是其次。最关键的就是吃起来太甜了，所以今天小编和大家分享一款非常简单快手的曲奇做法，不用黄油也一样好吃。用到的就是家家户户都有的食用油来做，可以是玉米油，也可以是葵花籽油，做出来纹路很清晰，孩子见了也特别喜欢吃，甜度也可以按照自己的喜好来，总之是非常不错的方法，分享给大家，赶紧动手试试吧，过年的时候待客送礼也是不错的选择呀。
：玉米油70克、糖粉40克、鸡蛋一只、低筋面粉克、盐1克。
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1、首先在大碗中放入玉米油、糖粉、盐和一只鸡蛋。
2、接着，启动打蛋器开高速进行打发至完全融合，颜色变浅有纹路即可。
3、接下来，把准备好的低筋面粉过筛到打发好糊糊里。
4、然后，用刮刀给它们拌匀成细腻的面糊，切记不要过度搅拌。避免出筋，影响酥脆的口感。
5、新手做曲奇，建议用曲奇裱花枪，把面糊装到里面，用力压出形状即可。
6、裱花枪里有很多花片，可以根据自己的喜好来随意选择。
7、做好全部的曲奇生胚之后，放到预热好的烤箱中，用上下火度，烤焙13分钟周边上色即可。
8、最后，将烤好的曲奇立即从烤箱中取出来，放置凉透后再吃，非常的酥脆。
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1、在制作这款曲奇的时候最好用无色无味的油，不要用味道大的油。
2、因为是用食用油做的曲奇，所以口感是比较酥脆的哈。
3、面粉混合之后不要过度翻拌，避免面糊起筋，影响酥脆的口感。
4、也可以把面糊装到裱花袋里，利用裱花嘴挤出形状。
5、如果没有糖粉的话可以用白砂糖或者普通的白糖，都是可以的。
这款用玉米油做的曲奇，您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请