前几天做的樱花曲奇饼干小朋友很喜欢,有空又做了这一款樱花饼干,同样也不需要模具,很是适合烘培小白,做法简单,所需的材料也是很简单,可以给家里的小朋友安排起来,做为小礼物送朋友也是不错的
By果大脚
用料
黄油克糖粉50克全蛋液35克低筋面粉克盐克红丝绒液3滴
做法步骤
1、黄油切小块室温软化后
、加糖粉和盐打发至泛白
3、分两次加入全蛋液进行打发,
4、打发至黄油体积变大颜色发白
5、过筛低筋面粉揉成团
6、滴入红丝绒液揉成均匀的粉色面团
7、粉红色面团平均等分15g为一朵,揉圆后压成厚圆饼,
8、割5刀,中间不切断,
9、捏成花瓣状,
10、用牙签压出花纹,取一小点面揉成小圆球压在花瓣中间做为花蕊
11、烤箱预热结束后,设置上下火度开热风烘烤18分钟(最后几分钟注意观察)出炉后小心将樱花曲奇移至晾网晾凉。
小贴士
注:1:烘烤时最后几分钟多观察,避免上色过深:烤箱不带热风功能,就加盖锡纸也可以防止上色过深3:刚烤出来的樱花曲奇不要用手碰,容易散开
黄油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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