今日份的曲奇,哈哈哈哈哈,奶香茶香浓郁,又酥又脆,抹茶微苦,整体吃起来也是微甜,吃多也不会腻,炒鸡好吃,做起来也很简单,需要的工具:刮刀、裱花嘴、裱花袋、海氏HM厨师机、海氏C40烤箱
By坤坤的女孩儿
用料
黄油70克糖粉32克盐一小撮牛奶40克低粉85克玉米淀粉15克奶粉5克抹茶粉5.5克做法步骤
1、黄油切小块软化到位,可以轻易用手指戳一个洞,加入糖粉和盐
2、先用刮刀翻拌直至没有干粉,再打发至黄油颜色发白,体积膨胀
3、分次加入牛奶,每次都充分混合再加下一次
4、筛入低粉、玉米淀粉、奶粉和抹茶粉
5、拌至没有干粉即可烤箱度预热
6、裱花袋放一个八齿裱花嘴,装入面糊
7、在烤盘上挤出花型
8、放入预热好的烤箱上火度下火度10分钟,再度10分钟
9、烤好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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