抹茶相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶起源于中国的隋朝，在唐朝、宋朝达到顶峰，特别在宋朝，已经有了完整的寺院抹茶茶艺（点茶）。至今已有一千多年的历史。但自明朝以来，中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法。点茶便告失传，传统茶磨也随之绝迹。九世纪末（日本的平安中期）抹茶随日本随遣唐使进入日本，点茶被日本人民所接受并推崇，发展成为今天的日本茶道。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
用料：低粉克、抹茶粉20克、黄油克、细砂糖30克、糖粉60克、鸡蛋50克
二、具体做法：
1、黄油室温软化后加入细砂糖和糖粉，打至体积膨大
2、分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀
3、黄油和鸡蛋完全混合，打发好的黄油呈轻盈膨松状态
4、低粉和抹茶粉混合筛入
3、用橡皮刮刀轻轻翻拌成抹茶曲奇面糊
4、将面糊装入装有罗密亚裱花嘴的裱花袋
5、挤在垫有油纸的烤盘上
6、送入预热好度的烤箱中层上下火10分钟左右即可出炉
就这样这道美味的罗密亚抹茶曲奇就可以出锅装盘了，香脆的口感，金行的外表，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌过后，吃上一道这样的美味，岂不是快哉？紧张忙碌，疲惫过后，能量缺失的你，还能忍住吗？你还在犹豫什么呢？咱们大家快点来补充能量吧。
内容来自网络，如有侵权，请告知。