抹茶曲奇
原料：低筋面粉、抹茶粉、奶油、黄油、糖粉、盐。
做法步骤：
第1步、黄油常温软化，加入糖粉，搅拌打发，加入少许盐。
第2步、搅拌好黄油后，分三次筛入低粉和常温奶油，每次打发，第三次筛入低粉、抹茶粉和奶油后成微湿状面团。如果觉得水分很多，可再适量筛入少许低粉，控制在10g以内。
第3步、挤成型。
第4步、工具不好，挤得丑丑哒。烤箱度预热，上下管，烤20分钟。可能不同烤箱温度时间有所偏差，我是坐在烤箱面前盯着看，稍微颜色变焦不对方便关火急救。
第5步、出炉，放置晾凉。
第6步、装到罐子里慢慢吃。
来自美食天下丶S君君君的作品。