巧克力曲奇
By鹅就是吃货
脆脆的酥酥的。
原料:淡奶油、总统黄油、糖粉、盐、鸡蛋液、85%的巧克力、低粉、可可粉、糖。
做法步骤:
第1步、巧克力加淡奶油,隔水小火加热融化,保持温温的感觉备用。
第2步、黄油提前软化,加糖粉,盐打发,加入鸡蛋打匀。
第3步、分两次加入步骤一样的巧克力奶油打匀,全部搅拌均匀的黄油巧克力霜,深入低粉可可粉。
第4步、用刮刀拌匀。
第5步、准备好裱花袋我们用的是硅胶的八个尖的裱花嘴,烤盘28×28。
第6步、烤箱先预热度,之后再烤15分钟,度。
来自美食天下鹅就是吃货的作品。
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