今天带来一款自制巧克力曲奇饼配方。厚厚的曲奇加上足量的巧克力粒,简直大爱。
试过这个配方的都说超级成功,做出来又香又好吃,比趣多多曲奇料足大还美味。
配方看着要准备的材料很多,其实制作起来超级简单,混在一起拌~拌~拌就好啦!
制作及配方:Umi
准备材料
无盐黄油g/红糖90g/白砂糖45g
鸡蛋50g/低筋面粉g/玉米淀粉4g
盐2g/小苏打2g/泡打粉2g
牛奶巧克力75g/黑巧克力g
核桃60g/香草精1/2茶匙
制作步骤
步骤一:料理碗中放入红糖、白砂糖以及冷藏好的无盐黄油,搅打均匀;
步骤二:加入鸡蛋和香草精,继续搅打均匀;
步骤三:筛入面粉,玉米淀粉,盐,小苏打以及泡打粉,用橡皮刮刀切拌均匀;
步骤四:加入牛奶巧克力、黑巧克力以及核桃,搅拌均匀;
步骤五:封口后放入冰箱冷藏30分钟;
步骤六:冷藏后取出,将面团分成g每份,放入烤箱℃烤15分钟,出炉后晾凉就能享用啦;
还可以蘸着牛奶吃~
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