粉糯轻甜之反沙芋头
用料
荔浦芋头1个；油克；白糖60克；水30克；葱1根
做法
芋头切块油温到伸进筷子能炸出花的地步大火炸6分钟，表皮微硬白糖加水，大火20秒转小火20秒等到无数小泡沫，水分已蒸发掉，然后关火。放入芋头快速翻炒，裹上糖液加入葱花继续翻炒快速翻炒起沙继续翻炒等表面都已起沙后，可以起锅咬下去，粉糯甜蜜糯糯的好吃红烧土豆片
用料
土豆2个；盐那要看是什么盐，一般一勺，；腊肉克；姜葱蒜各一；酱油1勺；土豆个；盐克
做法
锅里放油，姜葱蒜爆香，出锅，香喷喷的一道菜就完成了秘制卤肉饭
用料
五花肉克；老抽1勺；香菇4朵；洋葱半个；八角2个；盐2克；冰糖15克；葱、姜少许；小白菜1颗；鸡蛋1个
做法
准备材料，猪肉用的是芬兰无抗生素的五花肉，口感很糯芬兰五花肉切成1*1厘米的小丁红洋葱切丝，姜蒜切大颗粒，香菇切丁热锅热油，下红洋葱丝效果慢炸8分钟左右同时煮一颗白水蛋，煮好后剥壳备用，洋葱丝炸至金黄色后捞起沥干，炸洋葱丝的油留着一会儿用把炸好的洋葱丝切碎成颗粒铸铁锅抹油，把五花肉下去爆出油，下姜片，大蒜粒，香菇丁炒匀炒香加入2勺8毫升老抽炒匀，下洋葱碎继续翻炒，加入没过卤肉一指的水，烧开，水开后加入冰糖，八角继续熬煮加入剥好壳的白水蛋，盖上锅盖煮70分钟79分钟后大火收汁即可，汁留多一点好吃，烫2颗小白菜备用盛上一碗白米饭，切开锅中捞出的卤蛋有了灵魂洋葱酥，卤肉不油不腻香喷喷，拌匀吃一口，太满足被治愈的卤肉饭～我一口气能吃三碗！蓝莓果酱曲奇
用料
低筋面粉克；糖粉65克；鸡蛋1个；黄油克；细砂糖30克；蓝莓果酱适量
做法
材料准备打发搅拌均匀分三次加打发筛低粉翻版分挤烤轻松剥去栗子壳
用料
水没过栗子即可；板栗随意；盐2-3克
做法
栗子清洗干净。用刀劈一刀，别切断。劈好的栗子锅里放少许水，目测可以没过栗子即可。放2-3克盐。煮开。然后放入栗子，煮2-3分钟。关火，用勺子捞两颗出来。其余仍旧闷在锅中。趁热剥。轻轻松松就剥掉了。注意，每次捞几颗，不要都拿出来，一定要趁热才好剥。你们也去试试吧。
包子
用料
包子皮；面粉克；酵母5克；糖15克；牛奶克；水90克；猪肉馅；无皮五花肉克；小葱克；食用油（炒酱用）适量；甜面酱2勺（大概60克）；生抽2勺；酱油1勺；料酒1勺；五香粉小半勺；白胡椒粉半勺；调料水-猪肉馅用；花椒10粒；八角1个瓣；姜3片；水3勺；素馅-可随意搭配；红薯粉条1小把；鸡蛋2个；胡萝卜半根；小香菇8朵；小青菜2颗；蚝油1勺；生抽1勺；酱油1勺；花椒粉小半勺；盐适量；香油1勺；食用油（炒鸡蛋用）适量
做法
先做猪肉馅的。熬一个调料水，姜花椒八角加水，煮至沸腾，放一旁晾凉备用。绞肉馅。小葱的葱白和葱叶分开。把葱白和猪肉放一起，放入绞肉机里搅碎。有力气也可以自己剁，也很快。葱叶剁碎放一旁备用。炒酱。热锅凉油，开小火依次放入甜面酱生抽酱油料酒五香粉白胡椒粉，煮开。炒肉馅。取一半的肉馅，放入炒开的酱中，中火把肉炒熟。关火放置至常温。拌肉馅。把炒好晾凉的肉馅放入另外一半肉馅中，搅拌均匀。加入剁好的葱叶，搅拌均匀。再分三次加入调料水。每次加入后都搅拌至吸收。拌好的肉馅可以明显感觉有水分，但是又不会有水渗出。掌握不好量就少加点，慢慢就学会了。接下来做素馅的。锅里放油，热锅热油，小火放入打好的鸡蛋，炒碎。放入剁好的胡萝卜香菇，转中火炒熟，放入蚝油生抽酱油花椒粉香油，关火。放入泡发剁好的粉条，再放入剁好的青菜。喜欢吃虾皮的，可以再放点虾皮，搅拌均匀。加入适量的盐，搅拌均匀。和面。盆里依次加入面粉酵母白糖牛奶水，搅拌至没有干面粉，放置五分钟，开始和面。揉到不粘手的面团，放到面板上继续揉。揉至面团切开，切口光滑没有小气孔。揉好的面切成面剂擀好加馅包成包子。然后放入烤箱发酵半小时。夏天室温发酵半小时就行，冬天也可以锅里放温水，放在温水上面发酵1小时。发酵至2倍大就可以了。蒸包子。水烧至沸腾，放入包子，蒸15分钟后关火。关火后五分钟再开盖哦
照烧鸡腿肉盖浇饭
用料
鸡腿肉四个；西兰花3-4朵；胡萝卜1小段；照烧酱汁；生抽4勺；清水4勺；蚝油1勺；料酒1勺；蜂蜜1勺；蒜3瓣
做法
泰森的生鲜鸡去皮鸡腿肉1份（4个）也可以买鸡腿剔去骨头。洗净备用。4勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+1勺蜂蜜+4勺清水+3瓣蒜，调匀倒入鸡腿肉中，抓匀腌制半个小时以上。或冰箱冷藏过夜更加入味！锅中热油，中小火，放入腌好的鸡腿肉两面煎至微焦~因为鸡腿肉是比较厚实的，外面看是熟了，里面还没有透。倒入腌鸡腿肉的酱汁，适量的清水，加锅盖焖煮一会儿。最后转大火收汁到粘稠即可。这汁浇饭是一流的哈！西兰花和胡萝卜提前用开水烫熟，鸡腿肉切粗条，一同码在米饭上，再淋入酱汁！美味极了！
鸡蛋煎饼
用料
鸡蛋2个；面粉克；洋葱少许个；葱少许；胡萝卜少许；盐少许
做法
切好备用鸡蛋面粉和盐搅拌加水搅拌成浆加入材料锅热放少许油油不需要太多哦