当今社会,颜值当道,
即使只是一枚曲奇,
也要好看又好吃,才能闪闪惹人爱。
于是问题来了,如何做一枚既美貌又有内涵的曲奇呢?
曲奇常见的问题曲奇最让人着迷的地方就是酥松的口感,可正是这酥松也容易造成碎裂。当你打开一盒包装精美的曲奇,如果看到的是一盒碎片,估计你的心也要碎了!当你吃到一块虽然没碎,却硬得牙都要崩掉了的曲奇,估计心也是要崩溃了!
广州健科曲奇饼干解决方案现在,我们有了一个鱼和熊掌可以兼得的好办法,能让曲奇既好看又好吃。这就是一款来自玉米的特殊变性淀粉,直接与面粉混合使用,就可以使曲奇产生神奇的变化:
??表面花纹更加立体、漂亮;
??口感更加酥松清脆,化口感好;
??保持形状完整,以完美的姿态呈现在消费者面前;
??标签友好,可直接标示为“玉米淀粉”;
??添用量非常少,对产品成本几乎无压力。
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