TUhjnbcbe - 2024/7/13 16:06:00
万年手残党…挤曲奇从来就没有好看过，更不要说再不供暖的南方，室温低于十度的天气……这不，好不容易挤一次能看的，赶紧拍下看好吧，虽然砖家说南方不用供暖……虽然南方的小伙伴取暖基本靠抖……我还是完美的做了一次曲奇……为莫子呢……原因就是……我家装了暖气……挖哈哈哈哈……言归正传……本方中黄油一定要用发酵黄油，我用的总统黄油卷……别款发酵黄油也可以…但是一定一定要用发酵黄油！抹茶粉我用的青岚，如果你……你……你……对！说的就是你！用了国产抹茶粉，首先不要问为什么颜色辣么丑！其次，你给我面壁思过去！关于抹茶粉，我从最初的摸索阶段用国产抹茶粉，得出了一堆颜色蜜汁难看的玩意后，果断改用特A，用完一包特A后果断换成青岚……这玩意儿…烧钱啊……如果，我说如果啊……你家里实在太冷了，我教你一招，你烧一盆热水，别烧开啊……然后把黄油放进去软化，注意咯！一定不能液化！不然烤的过程中花会消失……你应该不希望看到这样的场景吧……或者，将此方中液体的温度升至50度…不能再高了哈……或者……你等天暖和以后再做吧……By翘胡子洋芋片用料黄油g低筋面粉g糖粉60g淡奶油g抹茶粉10g玉米淀粉50g做法步骤1、黄油切成片状，提前进行软化，软化之用手指轻轻一按就出现指印即可……烤箱预热至摄氏度2、将糖粉倒入软化好的黄油中，用电动打蛋器稍稍打至顺滑3、分3-5次加入淡奶油，用电动打蛋器打发至体积膨大，颜色变浅，呈现完美的乳霜状4、玉米淀粉、低筋面粉、抹茶粉混合均匀后过筛三遍，备用5、将过筛后的粉类一次性加入打发好的黄油中6、用硅胶刮刀切拌均匀，拌至无干粉状态，切记切记，拌好的面糊一定是很润的状态7、将面糊装入裱花袋中这里我用的是三能的裱花嘴，SN、在烤盘上挤自己喜欢的花9、将烤盘放入预热好的烤箱，上下火度，中层，20min左右10、美美哒----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。