TUhjnbcbe - 2024/7/13 16:11:00
曲奇饼干看了君之的曲奇饼干配方做了双份的量，个人不是偏向于太甜，所以在砂糖方面减了少许的量，感觉挺好的！原料：黄油、低筋面粉、糖粉、砂糖、鸡蛋。做法步骤：第1步、先将黄油室温转化。第2步、软化好的黄油加入糖粉和砂糖。第3步、先把糖粉，砂糖和黄油搅拌一下再开打蛋器打发黄油。第4步、黄油打发至蓬松，体积变大，颜色浅白。第5步、鸡蛋打散搅拌均匀，分两次加入黄油中。第6步、加入鸡蛋液后将两者打发均匀。第7步、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀（烤箱上下火度先预热十分钟）。第8步、烤盘铺上油纸，裱花袋装入裱花嘴，再将面糊装入裱花袋，挤出花型。第9步、烤箱中层上下火度烘烤20分钟。第10步、刚出炉的曲奇饼干，非常的香脆。第11步、成品。第12步、成品。第13步、成品。小贴士：烤箱的温度和烘烤的时间还是得根据自己的烤箱温度调整。来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。