曲奇饼干是一种非常受欢迎的甜点，其香脆的口感和美味的味道让人无法抗拒。特别是小朋友对饼干完全没有抵抗力，如果你想在家里制作没有任何添加剂的曲奇饼干，就跟着一起动手试试吧。
材料：*克低筋面粉*25克奶粉*30克糖粉*1个鸡蛋*40克黄油步骤：1.黄油软化后加入糖粉，打发到体积稍微膨大，呈羽毛状。2.分三次加入鸡蛋并打发均匀。3.低筋面粉、奶粉混合后筛入打发好的黄油里。4.搅拌均匀后，面团状态是偏干，面团不会黏手哦。5.把面团分成两份，一份原味，一份加入抹茶粉揉成团，将面团放入冰箱冷藏半小时。6.取面团，擀成厚薄均匀的面皮，用模具压出形状。7.饼干放入烤盘中，饼干之间要留有空隙，因为烤制过程中饼干会膨大一些。8.放入预热好的烤箱，大概烤制15-20分钟就可以了。小贴士：1.曲奇饼干的面团要稍微干一些，避免烤制过程中变形。2.糖粉的量可以根据个人口味适量增减。3.烤制时间根据饼干的大小和厚度而定，注意观察饼干的颜色和形状，以免烤焦。4.如果想制作其他口味的曲奇饼干，可以加入其他的调料或食材，但需要注意配方的比例和口感。曲奇饼干是一种非常简单易学的甜点，你可以根据自己的口味和喜好进行制作，享受制作的过程和满足自己的味蕾。