TUhjnbcbe - 2024/8/1 14:54:00
当全球各式各样糕点争奇斗艳，我国这些特色糕点依旧受到大家喜爱要说糕点一直都是全世界人比较喜爱的一种食物，各个国家都有着自己不同风格的糕点，例如国外的马卡龙和曲奇饼干，它们在全世界都很受大家的欢迎，比起精美的西式糕点，传统的中式点心同样不输风采，令人赞不绝口。源远流长的中华饮食文化，孕育了非常美味且特色的中式糕点。下面我们来盘点下中国特色糕点吧！三大炮，成都比较有名的小吃，也是一款拥有悠久历史的传统糕点。乍一看就是圆润的麻薯，没什么特别的，但一咬破神奇之处就来了。软糯的表皮包裹着一层浓浓的夹心，口感酸甜，轻咬一口，里面的浓郁爆浆更是让你的舌头有滋有味，满嘴生香，情真意绵的口感。桂花糕，一般做的都很精致，小小的一枚，长得像一朵花一样，很干净的透明，很晶莹剔透，表面撒了一层干桂花，超级香，就像十月份路过一棵桂花树，闻到的那种浓郁的香气，还有一种很常见的桂花糕是白色的，有一股奶香味，表面也有干桂花，吃起来香甜可口。豌豆黄，北京传统小吃，北京的豌豆黄儿有两种，一种是北海公园仿膳制作的所谓宫廷小吃。另一种则是走街串巷的小贩出售的制作较粗糙的豌豆黄儿，这两种小吃都叫豌豆黄儿，但用料、工艺、价格有天壤之别。茶糕，茶糕并无茶，而是一种鲜肉馅的糯米方糕，吃起来非常的香，过去在新市，每天早晨小贩们都会用头顶着还冒着热气的茶糕到茶馆叫卖，人们喜爱在喝茶听大书时以茶糕佐茶，因而得名。金乡红三刀，清末民国初期，在金乡县城有一家名为“东长兴”的糕点作坊，他们在传统工艺的基础上加以改进，炸制成的红三刀京省有名，且受到许多达官贵人的追捧，至今也成为老百姓之间互相馈赠的佳品。红三刀入口外酥内软，甜而不腻，会让人顿感享受满足，也是日常解馋的不错之选。江苏云片糕，它不同于我们平日里所见的糕点，寻常的糕点都是以一个立体了的形状出现在人们的眼前，比如我们所见的月饼、马糕或者说是苏州的各种白案，但是这个云片糕却是一片片的薄片形状，有的甚至可以和纸张的厚度进行对比，虽然它十分的薄，但是这丝毫没有影响到它的口感，甚至你会觉得这是另外的一种精致。