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TUhjnbcbe - 2024/8/14 17:02:00
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周末自制黄油曲奇,还未做好就被“包圆”,内心很纠结!曲奇饼是一种非常好吃的饼干,在前段时间疫情期间在家闲着没事的时候,我做了好多次,但是最近一上班根本就没有时间做曲奇饼了,周末休息正好没什么事,就自己动手做了一些。制作这种曲奇饼其实非常简单,只用一些黄油,糖粉,低筋面粉,鸡蛋,再放上一些果干就可以了,我家里正好还有没有吃完的蔓越莓干,就放了一点。因为是自己吃的,所以形状我并没有太过在意,就是随意做出来的形状,下面给大家分享下做法,克的黄油室温融化,现在天气很热了,所以很好融化。然后准备60克的糖粉筛入到软化过的黄油当中,用打蛋器打发至颜色变浅非常蓬松的状态,不用完全打发哦。然后再把一个鸡蛋放入单独的碗中搅拌均匀,分三次倒入到半打发到黄油当中,每次加完之后都需要继续翻拌均匀,之后再筛入克的低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。这时候就可以把调拌好的面糊倒入到裱花袋里边了,裱花袋的口根据你自己的需要剪就可以了,放入模子就可以,我是直接上手揉捏的,所以做的形状有些不太一样,最后在每个上面按上两个蔓越莓。烤箱提前预热度10分钟左右,然后把它放入到中层烤18~20分钟就可以拿出来吃了,在我还没有烤好的时候,小姑子来了,还说要把这些黄油曲奇全部给包圆,说是回家带给她孩子吃,但是我本来就没做多少,就一烤盘,我家孩子也着急要吃,我内心就很纠结,要不要都给她。最后我决定再出门买一些黄油,第二次做出来再让小姑子拿走,这样我家孩子就不会太失望了。不想出门买黄油,网络上其实就可以买到,价格更便宜,现在点击下方链接购买,还可以领取独家优惠券。新西兰无盐黄油烘焙原料家用食用动物牛油煎牛排面包起酥油g淘宝月销量¥19.9¥29.9购买
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