曲奇饼干是广大小年轻喜欢的一种甜品,我家孩子也不例外,为了健康我就学会自己做给孩子吃,今天换个新花样,用两种颜色做入一块曲奇里,孩子看了很高兴哦!
By林乡
用料黄油50g全蛋液30克克糖粉40克低筋70克可可粉10克做法步骤1、称重备好食材
、鸡蛋打入碗中,划打成蛋液
3、室温软化后的黄油打散,加入糖粉,打发至蓬松变白色
4、蛋液分两次加入,每次加入都打发均匀
5、再筛入低筋面粉,翻拌均匀
6、拌匀至无干粉即可,不可久拌,更不可搅拌
7、取一半曲奇糊,装入装好裱花嘴的裱花袋内的一边,备用
8、再将可可粉放入另一半的曲奇糊中,翻拌均匀
9、装入裱花袋内的另一边,再用手在裱花袋外面满满挤匀,使两种颜色的曲奇糊在里面各占一半(同时00度预热烤箱10分钟)
10、挤入铺好油纸的烤盘上
11、放入提前预热好的烤箱中层,度烤15分钟
1、戴好隔热手套将烤盘取出,稍稍放凉
13、装入盘中
14、即可食用
15、一道美味的双色黄油曲奇就做好了
小贴士两种颜色的曲奇糊装入裱花袋内一定要捏均匀点,这样挤出来的颜色会显得更加精致,我有点马虎了事烤箱的温度随各烤箱的性质来定。
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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