这款黄油曲奇饼干我用安佳原味黄油,源自新西兰牧场的优质奶源,奶香浓郁,无添加剂,不含人造的反式脂肪酸吃着更放心。曲奇饼干虽然好吃,可是装入裱花袋中不好往外挤,这次我在里面添加了一枚圣迪乐村的营养谷物蛋,使的面糊更加的顺滑,更好操做,而且增加了饼干的酥脆度。
By小葵姥姥
用料低筋面粉75克玉米淀粉15克安佳原味黄油60g圣迪乐村营养谷物蛋1枚糖粉0克做法步骤1、准备食材
、把黄油软化好以后,分三次加入糖粉打发至奶油变色
3、把低筋面粉和玉米淀粉混合好筛入里面拌匀。
4、取一枚圣迪乐村的全谷物营养鸡蛋,打散过筛。
5、把鸡蛋分次加入面团中拌匀,看到差不多了就行,千万别稀了,我一共加了三分之二的蛋液,然后装入裱花袋中,我用的是这种裱花嘴。
6、把烤箱预热到上下火度,然后把曲奇面糊挤到烤盘上,放入烤箱中层烤制0分钟。(我手残曲奇挤的实在是不好看,各位亲们别看外表看口味)
7、营养丰富,香甜酥脆无添加剂黄油曲奇饼干,我家外孙女非常爱吃
小贴士添加蛋液的时候分次加入,酌情用量,千万不要太稀了,太稀了更做不出造型了
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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