天气渐冷,食欲的涨幅完全不受控。想起来之前私教分享给我的防暴神器,拿出橱柜角落里剩下的燕麦片,美味酥香的燕麦曲奇饼干就这样诞生了!
By樱菡食记
用料
即食燕麦克中筋面粉克黄油克葡萄干克鸡蛋1个糖粉(代糖)50g无糖巧克力粉10g小苏打3克食盐1克
做法步骤
1、1燕麦、面粉、葡萄干、小苏打倒入盆中搅拌均匀。
、另取一个盆、放入软化好的黄油、代糖、食盐用电动打蛋器低速搅打。3黄油微微膨胀后加入一个鸡蛋继续搅打至膨胀发白。将第一步搅拌均匀的粉类倒入搅打好的黄油中,用刮刀搅拌均匀。
3、4所有材料下手揉成团后烤箱预热度。将面团团成5克一个左右的小圆球摆放在烤盘上用手按扁。
4、5摆放到烤盘上上下火度烘烤13分钟。
5、6烤好的曲奇立刻转移到晾烤架上晾凉后就可以享用啦。
6、凉透后的曲奇放入密封盒中,可常温保存7天左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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