合肥金辉·云缦熙境花园,今天要跟大家分享的美食是——奶油曲奇!
酥脆黄油曲奇,做法简单,入口即化,一分钟就能学会。下面合肥金辉·云缦熙境花园就来教大家这道甜点的做法!
1、准备食材:把所需食材称重,黄油要提前软化。
2、在软化的黄油中加入白砂糖、盐和糖粉。
3、用电动打蛋器打至蓬松发白状态。
4、分三次加入淡奶油。每一次加入淡奶油后,都要用电动打蛋器打至淡奶油和黄油融合,再加入下一次的淡奶油。
5、筛入低筋面粉。用刮刀翻拌均匀至无干面粉状即可。
6、烤盘铺油纸,裱花袋装上八齿裱花嘴,把面糊装入裱花袋中。
7、烤箱度预热,在烤盘中顺时针挤出圆形曲奇花纹。
8、放入烤箱中层,度上下火烤25分钟。待曲奇颜色金黄即可出炉冷却。
合肥金辉·云缦熙境花园小TIPS:将挤好的曲奇放入冷藏20分钟左右,烤出来的花纹很立体。