TUhjnbcbe - 2024/9/16 15:50:00
记者甄妮10月15日，乘着来势汹汹的冷空气，第二十二届中国（杭州）美食节/知味中国·第三届中国（杭州）国际美食博览会终于来了。这是杭州城今年首场舌尖盛宴，虽然昨天天气似乎并不美好，但依然挡不住食客们对美食的“热爱”。文晖杭氧老厂房一眼望去，都是雨伞的“海洋”。今天，天气终于放晴。趁这大好时光，呼朋唤友，拖家带口，随时可来一场说走就走的“舌尖之旅”。最后一天了，赶紧收下这份打卡攻略吧。知味观杭州知味观素有“知味停车、闻香下马”之雅称，这间始创于年的百年老店一直稳居杭派小吃C位。在美博会知味烟火集现场，知味观展位前总是吸引着不少带着小朋友的家庭。“这个定胜糕好漂亮，我要吃。”一个五六岁的小女孩仰起头对身旁的妈妈说道，眼睛里满是期待。这些定胜糕都是知味观的师傅现场包制的，香米和糯米饭混合而制成的面皮，裹着豆沙馅和白糖桂花，一口下去，松软而清香。“乐赏·杭州味道”湿冷的天气，一口热汤再美好不过了。在“乐赏·杭州味道”展位，不少年轻人在热切等待一碗馄饨。手工制作，馅料扎实，虾皮与榨菜的比例都均衡到美妙。早餐吃饱了才能开启新的一天嘛。五丰·联合康康一夜爆红的山姆芝士牛肉卷，让不少人心甘情愿驱车几十公里，只为体验芝士和牛肉在嘴里爆炸的感觉。在知味烟火市集的现场，不用找代购，就能让你实现芝士牛肉卷自由。而且外皮还是酥皮，吃起来别提多带劲儿了。自带大厂背景的联合康康，出自五丰旗下的肉类加工厂，品质有保证，而且放牛肉的手绝对一点也不抖。这款牛肉卷到底有多火，据昨天下午2点就已经卖光啦！今天想吃到的，相信我，一定上午去！杭州黄龙饭店午餐不想下厨，那就把黄龙饭店的五星级大厨“打包带走”。杭州黄龙饭店用独特熟醉卤汁配方加以进口伏特加高度酒，制作出一道伏特加熟醉大闸蟹。在黄龙饭店展位，除醉蟹，还有很多好吃的面包。16岁就获得“新西兰最佳烘焙师称号”的天才面包大师Mr.Dean，带来了最经典的传统欧式面包：法棍、羊角包、碱水包及英式司康饼等等。臻我x吾皇万睡南下的冷空气撞上高颜值的冰激凌是什么感受？“单单为这个颜值，下冰雹也要尝一尝。”现场的年轻人半开玩笑的说道。海盐芝士加白桃的双色冰淇淋，撒上三色曲奇饼干碎，正如一道彩虹在秋风中绚丽夺目。浙江五丰冷食有限公司的前身可以追溯到年杭州第一家棒冰厂，有着近百年历史的老品牌，每年都能玩出新花样！今年的五丰与这只永远睡不醒的修猫猫梦幻联动，每一口都“喵”不可言。杭州名人名家餐饮总有不想下厨的时候，就需要一瓶“万能酱”，为晚餐增色添味，横扫饭面。干贝、开洋、泰椒、小米椒、火腿、海蜒、牛肉......名人名家这款海鲜牛肉酱用料十足，能与国民女神正面PK。精品浙菜的美味和老杭州情怀，杭州名人名家餐饮，在南北来往的食客中有了“独家记忆”，成为杭州一道难以抹去的美食风景。此次市集，名人名家带来了薄脆可口的海虾韭菜薄饼、馅料丰富讲究的糯米鸡，还有酸辣开胃的陈醋凤爪等。编辑/蔡杨洋