菊花酥
焙友分享的曲奇配方。
原料：黄油、糖粉、鸡蛋、低粉、杏仁粉、奶粉、黑巧克力。
做法步骤：
第1步、黄油提前软化。
第2步、加入糖粉。
第3步、电动打蛋器不开搅拌一下，以免糖粉飞溅。
第4步、用电动打蛋器打发。
第5步、加入常温鸡蛋液（温度低分三次加入以免油水分离）。
第6步、用打蛋器打发混合。
第7步、加入过筛的低粉，盐和杏仁粉。
第8步、用橡皮刮刀翻拌按压至无干粉。
第9步、装入裱花袋。
第10步、有间距的挤在烤盘上。
第11步、烤箱提前预热，度中层12分钟左右（时间温度仅供参考）
第12步、晾凉后密封保存。
第13步、隔40左右的热水溶化点黑巧克力。
第14步、把溶化的巧克力挤在饼干中间。
来自美食天下
那时花开的作品。