曲奇饼干是我们从小就经常吃的一款好吃的饼干，不管是大人还是小孩都很喜欢吃，口感酥脆。但是很多人不知道其实曲奇饼干自己在家就能做，做法简单，一次就成功，做出来的饼干奶香浓郁，好吃不上火。就算是没有烘焙经验的小伙伴也可以说是零难度，今天我们就来分享黄油曲奇饼干的做法，大家赶紧get起来，几分钟又可以掌握一项新的烘焙技能！
材料：低筋面粉克黄油克糖粉克蛋黄2个奶粉50克盐2克制作步骤：1、黄油室温软化，至筷子可以轻轻戳入即可；2、用打蛋器将黄油打发至微微发白，加入糖粉，用刮板搅拌均匀；3、加入蛋黄、糖粉和盐，继续用打蛋器打发；4、加入奶粉和过筛的低筋粉，搅拌至无干粉状态即可；5、裱花嘴放入裱花袋中，将面团装进裱花袋，在烤盘中挤出曲奇花型；6、烤箱预热5分钟，上下度烤30分钟。
注意事项：1、蛋黄可加可不加，加了口感更好，可根据自身口味来决定；2、黄油必须室温软化到软膏状，用刮刀可以非常轻易的拨开，如果黄油软化不到位，可能挤破裱花袋都挤不出来；3、曲奇刚刚烤好之后是软的，一定不要去动它，等它的室温自然冷却就会变得酥脆了；4、曲奇不要冷藏保存，放入密封罐中室温保存即可。这样一款曲奇饼干是不是超简单呢？对于烘焙新手来说一定要试一下，既可以学到新技能，又能满足自己吃货的心，一举两得哈哈！配上牛奶，真的是好吃到停不下来。喜欢的小伙伴们记得点赞收藏哦！