凭借着独特配方和上乘的原料,AKOKO曲奇一直被模仿,从未被超越!持续霸屏吃货圈~
优质进口原料,专业手工制作
食材天然无防腐剂、没有香精没有添加剂、自然保质期只有短短30天,孕妇和儿童都可以吃!
原料上,全部的能用进口的都用进口的!
AKOKO选用了比其他牌子贵50%的法国总统牌黄油,法芙娜可可粉,日本的丸久小山园百年茶园的宇治抹茶粉,泰国金枕头榴莲,才能烘焙出如此香酥诱人的曲奇~
客家风味美食“永定牛肉丸”汤味鲜浓,口感爽脆,回味无穷,食而不腻,在闽西久负盛名。
永定牛肉丸制作时选取新鲜牛臂肉,去筋膜肥肉,均匀切成一厘米厚的层肉,用干布汲干水分,然后剁碎并反复拍打,使肉色转为鲜红柔韧,加入适量盐、木薯粉,反复揉搓,搓成一粒粒拇指大的肉丸,然后放入冷水中漂洗半小时,捞起,放入盛有骨汤的砂锅中,用木炭火文煮,待肉丸蓬松胀大,加入少量胡椒,味精,葱花等调味品即可食用。
鲍鱼拿来煮汤也有很多种做法,像花旗参鲍鱼汤,海参鲍鱼汤等都是很家常又营养丰富的鲍鱼汤,今天j小编给大家介绍的是花胶鲍鱼汤,没喝过的厨娘们赶紧学起来吧
做法:
排骨克、花胶4条(用的是黄花鱼胶,2人量)、干鲍4粒(也可以用新鲜鲍鱼代替)、杞子5克、北芪10克、党参20克、姜2薄片
泡发:花胶先和姜片煮沸10分钟后换清水泡约5小时,小干鲍泡发3天,每天换水1次置于冰箱泡发
泡好的花胶,洗干净的鲍鱼、枸杞子、北芪、党参、姜加入在炖盅。
放入电炖盅内,加入末至里面小炖盅的盖子下2公分的水量,开始隔水炖2-3小时即可起锅放盐